韭菜馅饼的家常做法 ,大肉韭菜馅饼的家常做法
发布时间:2025-06-08 06:44:04 作者:玩站小弟
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本文目录
韭菜馅饼的家常做法电饼铛
1、食材:面粉160克 、韭菜家常温水100克、馅饼韭菜20克、常做菜馅鸡蛋10克、肉韭虾仁20克、做法盐3克、韭菜家常虾油20克 。馅饼
2、常做菜馅首先把韭菜洗干净沥干水分,肉韭鸡蛋打散锅中倒入适量的做法油倒入蛋液快速搅拌成鸡蛋碎,虾拨壳挑虾线取下虾头洗干净备用,温热的水和面,用筷子搅拌一点一点加水,和成很软的面团盖保鲜膜醒20分钟以上备用。
3、锅中倒入适量的油 ,油可以多放点 ,把虾头放进去小火熬下油 ,虾头捞出扔了。
4、待虾油放凉倒入备好的馅料里加入盐拌匀 。
韭菜虾仁饺子馅饼做法
首先面粉加入适量清水和成软硬合适的面团;韭菜洗净切成韭菜碎;海虾剥出虾仁 ,去掉虾线剁成颗粒状的虾糜
步骤2?
虾糜和姜末放入调馅的大碗中 ,同时加入油,盐 ,生抽,醋,蚝油搅拌均匀 。腌渍一会让其入入味
步骤3?
放入韭菜碎,拌匀
步骤4?
磕入一个鸡蛋 ,搅拌均匀 ,饺子馅就调制好了。大家都知道 ,韭菜加入生鸡蛋,很容易出水,那就先磕入一个鸡蛋,拌匀一部分饺子馅,包完这些馅以后,再磕入第二个鸡蛋 ,以此类推,直至包好所有的饺子 ,这样就可以减少饺子馅出水了
分
韭菜馅饼不放鸡蛋的做法
韭菜馅饼大家比较喜欢吃的就是韭菜鸡蛋的 ,那么不放鸡蛋的怎么做呢?可以用豆腐或者肉来代替,也可以用鱼肉和虾肉。如果是素食主义者,可以用油条或者炸馒头丁 ,还可以用炸粉丝或者油炸馓子;还可以买点新鲜面条油炸一下用。总之以上这些都可以替代鸡蛋做馅饼。
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