家常酸菜鱼简单做法，家常酸菜鱼简单做法配料

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本文目录

1. 五香韭菜饼的做法做法正宗做法
2. 韭菜鸡蛋饼的做法，鸡蛋韭菜饼家常做法
3. 韭菜的大全大全12种家常做法

五香韭菜饼的正宗做法

食材 ：韭菜400克、虾皮50克、图解图解鸡蛋3个、视频粉丝150克 、韭菜家常韭菜家常中筋面粉300克、饼的饼盐3克、做法做法热水90克、冷水80克、熟油1小匙、鸡精1小匙 、白胡椒粉1撮、蚝油1匙。

做法：

1、韭菜摘去黄叶，洗净切成小段备用 。

2 、虾皮提前清洗干净并拧干水分，锅热少许油中小火把虾皮煸至微焦黄盛出备用。

3
、锅稍微清洗干净 ，再热少许油把鸡蛋煎散也盛出放凉备用
。

4、粉丝泡入冷水中十五分钟 ，然后中小火焯水一下捞出剪断剪短备用 。

5、待食材冷却之后
，把虾皮、散蛋、韭菜小段、粉丝碎混合一起并加入一匙葱油搅拌均匀 。

6 、馅料准备好之后，就可以开始揉面了。把面粉倒入一个盆中 ，再加入少许盐然后少许少许的倒入热水边搅拌  。待热水倒完 ，再一点一点的倒入冷水直至成为半烫面的面絮。

7
、把面絮揉成一个面团，盖上保鲜膜静置大概20分钟 。然后根据自己准备要包的大小，把面团分成小份并擀薄 。

8、在准备包入馅料的时候
，把所需要的调味料倒入搅拌均匀。调味料一定要在包前才下  ，以免韭菜被腌制吐水 。取一张面皮在手心 ，然后包入馅料并收口。

9 、在收口之后，把多余的收口面头拧掉 。然后蘸点面粉稍微压扁，如此全部包好就能开始煎制了 。

10、把锅预热然后倒入一点油，中小火慢慢煎制至双面金黄具有“菊花点”并呈现半透明状态就可以出锅食用了 。五香韭菜饼就做好了 。

韭菜鸡蛋饼的做法，鸡蛋韭菜饼家常做法

韭菜鸡蛋饼的家常做法
，韭菜盒子的做法，美味的韭菜鸡蛋饼如何做呢 ，小面小编来分享下自己做的韭菜鸡蛋饼吧，大家可以借鉴一下 。先来看下美美的美食图。

食材

面粉适量

韭菜500g

粉条200g

鸡蛋5个

方法/步骤

1 、和面
，然后将面醒半个小时，然后将韭菜和粉条洗净，切碎，放在盆里，如下图所示。

2、放入调料，鸡精，盐，酱油，十三香，香油 ，味精等，然后调拌均匀 ，如下图所示。

3、将和好的面切成大块，用擀面杖将面块擀圆 ，如下图所示。

4 、然后将菜放在刚擀好的圆饼上，将菜在饼上摊平
 ，均匀一些，如下图所示。

5、打入一个鸡蛋放在碗里，搅拌均匀
，然后放在菜饼上，将鸡蛋也摊平一些 ，如下图所示。

6、拿一个空碗 ，用碗便沿着菜饼的边滑动 ，这样主要是将菜饼的边好看美观一些，另外不让菜和鸡蛋外露 ，如下图所示
。

7
、锅里加油，加热后放入菜饼，要多放点油，不然菜饼会糊 ，大约1分钟左右 ，翻面，等饼的两边都金黄色就可以出锅了 ，然后我们把饼可以切成两块或者四块，来慢慢享受美食。

韭菜的12种家常做法

食材：韭菜200克 ，猪血150块，青红辣椒各一个，花椒5克，生姜10克 ，干辣椒2个 。

做法 ：韭菜择好洗净沥干，切成段。猪血切方块放冷水锅中煮开后捞出放凉。青红辣椒去籽洗净切丝。生姜切丝。

起锅热油，放入花椒、姜丝、干辣椒爆香，倒入猪血 、青红辣椒丝 ，快速翻炒四五下，加入韭菜段
 ，加适量精盐、生抽 、白糖、白胡椒粉 、料酒 、鸡精，翻炒两三下加半勺淀粉水 ，继续翻炒一两下关火，出锅即成。

好了，文章到这里就结束啦
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